Archive of ‘Green’ category

Rotorua, la città in fumo

 

Lo strano posto sembra avvolto nella penombra, nella nebbia, nel fumo. In un’atmosfera un po’… Fantastica? Surreale? Mistica?

(more…)

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

La Nuova Zelanda, la terra del Pōhutukawa

Il metrosideros excelsa, pōhutukawa in maori, è un albero sempreverde che fiorisce nella terra del mare nel periodo che va da novembre a febbraio dipendentemente dalle condizioni climatiche, quando qui rimangono in vita praticamente solo i pini.  (more…)

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Lipunryöstö, il ruba-bandiera extreme. Parte 2

Nella prima parte di questo articolo abbiamo già considerato le regole di questo ruba-bandiera totalmente diverso da come lo conosciamo noi in Italia.

Il ruba-bandiera finlandese è un qualcosa che dovrebbe essere praticato da tutti i bambini, e non solo. Offre l’opportunità di staccare le nuove generazioni dai videogiochi e proiettarli in un’avventura tramite la quale avranno l’occasione ormai rara di conoscere la natura, la foresta e le persone con cui stai giocando.

(more…)

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Succo di frutta fatto in casa

Mi ricordo quando ero bambina era una festa raccogliere con nonna e papà le amarene nel nostro giardino, toglierne il nocciolo, farle bollire con lo zucchero, ricavarne del succo e  usare il resto per delle marmellate. Era un’attività gioiosa che prendeva tutto il giorno.

La settimana scorsa, dopo aver raccolto dell’aronia (ve ne parlo qui), mi chiedevo come avrei potuto utilizzare queste bacche e Klapsu mi suggerisce di farci del succo. Stavo per scrivere a mia nonna per delle delucidazioni su questo vago ricordo di passata produzione familiare di succhi, quando mia suocera mi inizia a parlare di una pentola per succhi. Cosa sarà mai?

138

(more…)

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Aronia

  101

Si sta concludendo il periodo di raccolta di questa bacca, i cui cespugli raggiungono l’altezza di anche 2 metri.

L’aspetto è simile al mirtillo, ma il gusto è differente perché più amaro e pungente. Personalmente ho raccolto queste bacche nell’arco di due giorni la scorsa settimana. Il primo giorno si presentavano così.

(more…)

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

La natura finlandese ci regala: Bacche&Frutti di bosco

BenefitsofFreshBerriesLa terra finlandese è generosissima, se comparata con le dure condizioni climatiche in cui si trova.
Anche se viene chiamata terra dei mille laghi, il territorio finlandese è costituito per tre quarti (74,2%) da foreste. Questo le regala la prima posizione in Europa come paese più “forestoso”.
In autunno, le foreste finlandesi si trasformano in miniere di pietre preziose.
In una giornata di sole, camminando nella foresta, se ti inginocchi, le vedi brillare, queste preziosissime gemme; sono rosse, gialle, arancioni, blu e nere.
Noi italiani ignoriamo la vastità di frutti di bosco e bacche esistenti. Oltre ai grandi classici, come le more e i lamponi, ne esistono tantissime altre con enormi proprietà, ricchissime di vitamine e di gusto!
Ne considereremo una alla volta, analizzandone le caratterische e l’uso che i finlandesi ne fanno.

Rimanete sani mangiando sano!!

 

Thais K.

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone